双根会豆腐

2020/07/24
双根会豆腐
简单煮住家菜

食材明细:

鸡蛋豆腐 - 1条 
生筋 -数量
豆根-10件
鱿鱼丝-少许
耗油-1汤匙
酱油-半汤匙
鸡精粉-半茶匙

做法步骤:

1- 首先热油,加一点点薯粉炸生筋(面筋),炸成金黄色,捞起来对半剪,放在一旁备用。

2- 然后爆香鱿鱼丝,捞起来备用。
3- 再热油(要超过120度,可用竹签擦进油中测试温度,竹签插进油中有气泡出现即可)

4- 接着炸豆腐,炸至金黄色就捞起。

5- 烫一下小白菜就捞起。


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