虾仁蛋炒饭

2020/07/24
虾仁蛋炒饭
简单煮住家菜

食材明细:

白饭 - 600Gram
虾仁-6只
杂豆-100Gram
生菜丝-少许
鸡蛋-2粒
盐-半茶匙
鸡精粉-半茶匙
酱油-半汤匙
胡椒粉-少许
麻油-少许

做法步骤:

1- 先把锅烧红,再把油倒进去,虾过一过油到七成,放在一旁备用。

2- 爆香蛋液,炒到蛋香味出现。

3- 把隔夜饭放进去,用大火炒均匀。然后加一点点水盖锅,用小火焖几分钟。

4- 焖完之后加一点盐、酱油和杂豆,炒几下,用最小火再焖一下。

5- 最后再加虾仁进去一起炒。

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