虾米叁巴臭豆

2020/07/24
虾米叁巴臭豆
简单煮住家菜

食材明细:

臭豆 -400Gram
虾米-80Gram
chilli ball -  300Gram
大葱-200Gram
小葱-50Gram
小辣椒-4条
糖-2汤匙
鱼露-半汤匙

做法步骤:

1 - 首先爆香虾米
2 - 臭豆过油
3 - 爆香大葱, 葱头仔及辣椒, 炒成金黄色
4 - 加入水辣椒(Chili Boh)不断地搅拌
5 - 沸腾之后加粉, 鱼露半汤匙, 糖一汤匙, 爆香后的虾米, 注意不要炒太久
6 - 最后把臭豆放进去搅拌, 喜欢臭豆生一点的话, 不要炒太久

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