忌廉蘑菇浓汤

2020/01/08
忌廉蘑菇浓汤
汤类 ( 6人分)

材料

500克蘑菇,洗净及切成薄片(亦可以使用急冻蘑菇)
20克牛油
80克粟粉与200毫升水混合
50毫升低脂忌廉
盐及胡椒粉
700毫升滚水
1粒鸡汤粒
25毫升浓忌廉

准备时间

将蘑菇和牛油放入碗中并盖好。

放入微波炉,以750W高火力微波加热6分钟。

在搅拌机装上刀片并以高速搅拌30秒。

加入混合好的粟粉、忌廉、鸡汤粒、盐及胡椒粉和滚水。

以最高速和最强力度搅拌10秒。取出刀片。

盖上碗盖再用微波炉加热7分钟。

搅拌15秒令口感更顺滑。

加入浓忌廉即可。